5月17日,河南省学校食堂食品安全管理人员培训班在郑州举办,本次培训由河南省食品和盐业检验技术研究院联合舌尖安全网举办,来自全省近200名学校食堂的食品安全管理人员参加培训。

      培训中,河南省人民政府食品安全专家委员会食品安全事故应急处置组组长、《河南省校园食品安全评价细则》主要起草者之一刘智勇主讲《校长、食品安全总监、食品安全员如何落实主体责任及自査要点》:省市场监管局餐饮食品监管处原一级调研员张存勇主讲《校园食品安全风险管控》;中国教育装备行业协会学校后勤装备管理分会原理事长王良鸿主讲《用教育家情怀办食堂》;息县市场监管局总工程师张伟主讲《食品安全管理员的职业伦理及解读国标GB31654》;华测检测技术有限公司校园食品安全专家孙博宏主讲《学校食品安全评价细则要点解读和常见问题分析》。

     据介绍,今年3月1日,市场监管总局《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》与《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》正式施行,明确要求各级市场监管部门需将监督抽考工作纳入本行政区域食品安全监督管理计划,抽考对象涵盖企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。培训将大大提升全省学校食堂食品安全管理人员食品安全主体责任意识和履职能力。