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全省食品安全综合协调暨落实“两个责任”培训现场观摩活动举行
2023-08-05
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返回列表8月4日，全省食品安全综合协调暨落实“两个责任”培训现场观摩活动在我市举行。全省17个省辖市、济源示范区、郑州航空港区市场监管局分管食品安全协调工作同志、食品安全协调科科长、落实“两个责任”专班业务骨干、省局食品相关业务处室和直属单位人员等110余人参加观摩。
鹤壁市安博外国语学校食堂，观摩人员认真听取食堂“互联网+明厨亮灶”建设、自查内审制度等经验介绍，查阅“日管控、周排查、月调度”、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理等制度台账记录，详细了解学校和食堂承包方落实主体责任情况。
在淇滨分局九州市场监管所，观摩人员实地参观了改造提升后的注册办证大厅、快检室、档案室、会议室、询问室等，围绕标准化规范化市场监管所规划设计、制度建设、党建工作等与有关人员进行了交流，详细了解市场监管所食品安全监管和落实“两个责任”工作情况。
在河南越汇食品科技有限公司，企业工作人员介绍了公司食品安全管理组织架构、食品安全管理人员职责和工作制度，带领大家通过全透明的参观走廊观看生产现场，全方位讲解从产品研发、原辅料采购、生产流程到仓储物流、销售及后勤保障的全过程食品安全控制措施。
每到一处，观摩人员都认真聆听、驻足观看、相互交流，大家对我市食品安全工作给予了充分肯定，认为我市工作成效突出，亮点多，值得学习借鉴。观摩活动是此次培训的最后一项课程，也标志着为期5天的全省食品安全综合协调暨落实“两个责任”培训圆满结束。
