5月16日，由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品土畜进出口商会、商务部外贸发展事务局联合主办的第二十届中国（漯河）食品博览会在河南隆重开幕。本届食博会期间同步举办中国食品产业技术发展高峰论坛暨全国食品工业经济运行发布会、RCEP国际合作论坛（河南）、国际食品贸易交流会、2023中国（漯河）食品及食品机械产业技术发展大会等18项重要活动，在历届食博会中，是活动最丰富、整体层次最高、涉及范围最广的一届。全国政协副主席、农工党中央常务副主席杨震宣布本届食博会开幕，中国食品工业协会常务副会长沈篪代表各主办单位在开幕式上致辞，漯河市委书记秦保强致欢迎辞，中国商业联合会会长姜明主持开幕式。

第二十届中国（漯河）食品博览会开幕式现场

   缤纷五月，出彩中原。沈篪在致辞中表示，漯河市是全国首家“中国食品名城”。多年来，漯河市委、市政府坚持“三链同构”，坚定不移地把发展壮大食品工业、打造培育食品产业生态圈作为全市经济工作的核心抓手，取得了食品工业快速发展，食品产业高度集聚的巨大成就。伴随食品工业的发展，中国（漯河）食品博览会的规模、档次和效果也在不断提升，现已成为食品行业产销对接、商务合作、学术交流的知名平台。本届食博会吸引了国内外一千多家名优企业、知名品牌企业参展，将在展示我国食品工业发展成就、展现企业风采、促进行业经贸合作等方面发挥出重要作用。他指出：“今年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是提振发展信心、促进生产消费的关键之年，第二十届中国（漯河）食品博览会的举办，恰逢其时、正当其势，相信本届食博会一定会办成创新、高端、新颖的食品行业盛会，取得令人瞩目的成效。”

第二十届中国（漯河）食品博览会开幕仪式

   不失“食”机，与“食”俱进。漯河继成为全国首家“中国食品名城”后，近期又被中国食品和包装机械工业协会授予“中国食品装备名城”称号，被河南省商务厅授予“河南漯河食品国际合作产业园”称号。据介绍，当前，漯河市正坚持“产、城、链、园、人、文”一体谋划推进，聚焦“食品城”“食品+”“食品云”“食品安”“食品冷链”“食品数智化”六路并进，全面构建完善的食品产业生态，打造全国一流、世界有影响力的现代化食品名城。

中国食品工业协会常务副会长沈篪致辞

   作为本届食博会的重要活动之一——中国食品产业技术发展高峰论坛暨全国食品工业经济运行发布会，记者从会上获悉，作为国内首家“中国食品名城”，漯河食品产业历史悠久、文化底蕴浓，产业特色鲜明、产业结构优，产业链条完备、产业带动强，食品产业总规模占河南省的1/5、全国的1/50，形成了从源头到终端，从生产到研发、检验检测、包装、物流、电商、会展的全食品产业链条。2022年，漯河高标准打造的中原食品实验室挂牌运行，为河南省万亿级食品产业集群发展提供了创新“发动机”，全市食品产业规模突破2000亿元，形成了以双汇等为代表的肉类加工产业集群，以卫龙、南街村等为代表的粮食深加工产业集群，以可口可乐、统一等为代表的饮料产业集群，以中大恒源等为代表的果蔬加工产业集群，食品涵盖18个大类、50多个系列、上千个品种，年产销肉制品680万吨，日产休闲面制品3500吨，其中麻辣面制品、肉制品、冷鲜肉单品产量等均位居全国前列。会上，发布了《2022年度及2023年一季度中国食品工业经济运行情况》和食品产业发展报告；邀请到中国工程院庞国芳、谢剑平、单杨三位院士从学术、营养、数字化等多个角度发表主旨演讲，为漯河食品产业发展出谋献策；中原食品实验室发布了13项中原食品实验室最新科研成果。

中国食品产业技术发展高峰论坛暨全国食品工业经济运行发布会现场

   本届食博会以“食全食美 漯在其中”为主题，坚持专业化、市场化、国际化方向，全力打造食品全产业链商品交易、信息共享、技术交流和招商引资的合作平台。本届食博会展览面积65000平方米，折合国际标准展位2500个，其中特装面积超70%，共设置综合食品、休闲食品、酒水饮料、食品加工机械等11个展区。较往届相比，新设置未来食品展区、RCEP展区、预制菜展区。

   记者从首次规划RCEP展区了解到，本届博览会上参展产品有来自韩国、澳大利亚、越南、泰国等10多个国家和地区的50余家企业，为各国企业带来更多发展机遇，推动漯河深度参与RCEP经贸合作、服务融入发展新格局。RCEP国际合作论坛（河南）同期举行，来自国内外的一大批投资客商、国内外500强企业、行业百强企业、上市公司、知名企业高管参会，为漯河市经济高质量发展赋能聚力。会上，共有75个合作项目进行集中签约，签约项目投资总额317亿元，项目涵盖食品加工、生物医药、现代物流、装备制造等多个领域，其中，超10亿元项目15个，国内外500强企业、上市公司、知名品牌投资项目24个。

与会嘉宾参观双汇展馆

   食博会是漯河打造中国食品名城，擦亮城市名片的一件大事，作为20届食博会的见证者和参与者，双汇历年来都非常重视。本届展会双汇展馆共设置5个展示区域，分别是美式西式展区、肉制品综合展区、生鲜产品展区、餐饮新产品展区、调料综合展区，各展示区域参展产品共200多种，并采用“线上线下相结合，展示售卖联动”的参展方式，以展促销，助力品牌声量和市场销售双提升。

   据悉，本届食博会还开创“食博会+直播带货+美食文化节”的沉浸式体验，开展的2023中国（漯河）美食嘉年华活动依托漯湾古镇、河上街古镇、食尚年华田园综合体、沙澧河风光带、许慎故里等文旅载体，全面展销漯河特色美食、全国代表性美食、异域美食、食品工业产品和预制菜等。举办的“夜游沙澧 品美食 赏春灯”等系列活动，全面展示漯河饮食文化和秀丽风光，与食博会联动，打造漯河夜经济、新消费的新场景。